![專訪/正念減壓施玟瑄老師:正念飲食感受與自然連結,培養對萬物的好奇與關懷](/photos/shares/blog/core/mindfulness_environment/mindfulness_environment_cover.png)
整理/梁元齡
【目錄】
1. 藉正念認識生態心理學,體會「萬事萬物緊密相關」
2. 正念反思環境議題,從以「食物」為媒介開始
3. 正念飲食練習:9 個步驟,感受手邊的食物
4. 透過正念,喚醒對地球環境更強烈的好奇
1. 藉正念認識生態心理學,體會「萬事萬物緊密相關」
2. 正念反思環境議題,從以「食物」為媒介開始
3. 正念飲食練習:9 個步驟,感受手邊的食物
4. 透過正念,喚醒對地球環境更強烈的好奇
氣候變遷、自然環境的危害,與我們每個人都息息相關。然而,新聞中的永續議題、氣候事件,卻似乎總是離我們很遙遠。
透過正念飲食練習,嘗試以食物為媒介,重新找回跟宇宙萬物的連結。細細品味、了解自己與食物的關係,感受一行禪師所說:食物不只是食物而已,每份食物背後,都有陽光、空氣的支持,也有雨水對大地的滋潤,有農夫的辛勤耕種。
把食物吃下肚以前,學習用更有覺察力的方式,去感受食物、思考食物的來源,激發自己對自然環境和地球的關懷。
正念減壓施玟瑄老師的另一個身分,是一位復健科醫師,在陪伴患者時,很常藉由正念方法,幫助病人面對、覺察自己的身體,處理與日俱增的慢性疼痛問題。接觸正念後,她更驚喜發現,正念不只能處理慢性疼痛,更是找到與自然界、宇宙萬物連結的途徑。
藉正念認識生態心理學,體會「萬事萬物緊密相關」
在選擇醫學系之前,施玟瑄老師就對生物、生態界就懷抱濃厚的興趣,她發現,宇宙背後存在著深刻運作的奧秘。而「正念飲食」正是從正念出發,對自然萬物做更深層的探討與結合。「學習正念的路上,跟生態學中的內容有非常高度的相關性。」施玟瑄老師說:「現在有一個領域,叫做『生態心理學』,就如正念,在練習過程中,我們也會感受到,事物萬物其實是一個變化的過程。」
施玟瑄老師解釋,自然界的變化過程裡,元素與元素之間、或個體與個體間的互動,其實都會互相影響。「就像是當我在與人聊天,我們可以感受到,兩個個體間存在著能量的交流,有一些情緒的感染、想法上的傳遞。」
而這些互相影響,與生態學中「萬事萬物緊密相關」的旨趣不謀而合。「我們會以 Interconnected,也就是『互相關聯』來形容它。所以我覺得,正念很適合用於對生態學的理解,當你想要觀察整個生態是怎麼自然運作,用正念會很好上手。」施玟瑄老師說。
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正念反思環境議題,從以「食物」為媒介開始
當心情不好時,施玟瑄老師會不經意地抬頭看看天空,「看到今天的天好藍,太陽很柔和,或是旁邊的樹木顏色充滿綠意,讓人覺得心曠神怡。」這些和諧美景,正是自然界所散發給人類的禮物,帶來內在的喜悅、平和平靜。然而,當環境受到污染,這樣的平靜感也會被摧毀。「如果環境烏煙瘴氣,比如在空氣污染嚴重的部分地區,每天早上打開窗戶、看出去都是一片霧茫茫的,就會令人感覺很壓抑。」玟瑄老師認為,地球環境深深影響人類的內在健康,因此,我們更該為了自身,回過頭來好好照顧地球環境。
「現代人經常透過手機,看到發生在世界各地的新聞,從摩洛哥的地震到非洲的洪水,這些事件看似與我們遙遠,實際上卻與我們息息相關。」但也因為沒有實感,氣候變遷、環境永續議題總如跑馬燈,在人們的生活中一閃而過。
施玟瑄老師指出,而「正念飲食」就是很好的媒介,藉由正念的方法,反思自己與世界各地區的關係,對自然產生更深的共鳴,重新建立連結。「透過食物,我們很容易就能找到自己和世界的連線,發現其中的複雜與美妙。」
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正念飲食練習:9 個步驟,感受手邊的食物
如果你的手邊有一些食物、或是一杯茶,不妨就跟著以下步驟、搭配節目中施玟瑄老師的引導,趁現在做個「正念飲食練習」,感受一下與萬物的依存。- 把食物輕輕地放到手上。
- 輕輕地端詳一下,看看它的顏色、形狀、重量與硬度,或是感受它的溫度。
- 凑到鼻子前聞一下,它是什麼樣的氣味?
- 思考一下,這個食物是怎麼到你手裡的?也許是你自己帶的,或是家人買的。
- 如果食物還有包裝,查看一下包裝上的食物產地來源。
- 如果是沒有包裝的農產品,嘗試透過一點想像力,想像這個食物曾經被栽種在什麼樣的環境裡面?這個環境裡面必然有陽光、空氣和水,還有土壤。
- 繼續想像,在土壤裡,有各式各樣共生的菌叢,甚至有一些幫忙翻土的蚯蚓、小動物。如果食物是透過有機栽種,還需要一些有機肥。這些都是呈現在你眼前的食物,所必然需要的養分與成分。
- 想想一些人為的貢獻。這株植物、這份食物被採收時,農人們是透過什麼方式來採收,你可以感受到他身上的汗水嗎?如果他需要做烘焙、或者是做加工處理,那是在什麼樣的環境裡呢?
- 想想包裝過程,食物處理完後,如果是小農的產品,可能透過了一家人在客廳裡,將這些食物分裝、一包一包地拿去快遞,再藉由快遞工人與車輛,最後來到便利商店裡,讓你領回。
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透過正念,喚醒對地球環境更強烈的好奇
從實踐正念開始,以簡單的觀察、覺察力,逐漸培養出自然環境的敏銳感知,進而提高對環境保護的關注與慈心。「在生活中,有非常多簡單的方法可以做到這件事,花一點點注意力,去觀看屬於自然的一些事物。」施玟瑄老師說:「用初學者之心的態度,多看看天空、公園裡的樹木,或是其他人養的狗狗。先去發現好玩的事情,再思考它們跟我有什麼關係?」
她邀請大家,不見得要關注所有的環境議題,可以先選擇一個最感興趣的主題,以友善、開放的心態去了解和觀察即可。「比如目前的能源議題,其實都跟我們息息相關,在未來的生活當中,我們可以時常對它帶著一份好奇心。」
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你也可以透過台灣正念工坊經營的 Podcast 節目【當下,和自己在一起】收聽本集節目: